FINCA LA NOVENA 2023

Fecha de embotellado: 28/03/2025 (con luna menguante)

Denominación de Origen: Terra Alta

Tipo de uva: Garnacha blanca 100% de la finca La Novena (tipo de suelo: calcáreo)

Tipo de cultivo: Ecológico con orientación biodinámica.

Alcohol: 14% Vol.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras espontáneas.

Crianza: Crianza en foudres de roble austríaco de 500 litros durante unos 12 meses.

Número de botellas producidas: 1.800